La Camargue

La Camargue est reconnue pour ses 900 kilomètres carrés d’une grande beauté naturelle qui comprennent le plus grand delta d’Europe, ses belles plages méditerranéennes et un paysage parsemé de lagons d’eau salée, de rivières, de prairies luxuriantes ainsi que de rizières et de vignobles.

Nous vous conseillons d’apporter votre paire de jumelles car la Camargue abrite plus de 400 espèces d’oiseaux. Le photogénique faucon, l’aigle, le très reconnaissable flamant rose font de cette région un paradis pour l’ornithologue professionnel comme amateur. Le reste de la faune est aussi fascinante. Les marais sont peuplés par la célèbre race de cheval blanc Camargue et les taureaux noirs constituent une espèce emblématique de la région. C’est ici que travaillent les seuls « cow-boys » d’Europe, les Gardiens, qui élèvent et dressent les taureaux et chevaux dans les manades de Camargue, c’est-à-dire leurs ranchs.

Partez à la découverte de la forteresse d’Aigues-Mortes qui s’élève au-dessus des marais salants. Explorez la vieille ville historique de Sète qui possède son réseau de canaux, ou bien Arles, avec ses vestiges romains, qui a inspiré bien des œuvres de Van Gogh.

Après une journée mémorable passée à naviguer, goûtez aux délicieuses spécialités locales telles que le bœuf Taureau de Camargue (AOP), des fruits de mer frais, du miel de Camargue ou du riz rouge. Assaisonnez vos plats avec de la Fleur de Sel et accompagnez-les avec d'un rosé de la région ou d'un vin de Provence ou du Languedoc-Roussillon.

Le climat de la Camargue est typiquement méditerranéen. Les étés sont chauds et secs mais un vent de mer les rend agréables. Les hivers sont doux. C’est la région la plus ensoleillée de France et il est possible d’apprécier une météo douce jusqu’à la fin du mois d’octobre.

Profitez d’une croisière en Camargue, sans écluse ! Naviguez sur l’étang de Thau avec ses lits d’huitres et ses oiseaux dont certains sont rares, ou sur le canal du Rhône à Sète bordé de plages de sable.

A visiter pendant que vous êtes ici

• Arles
  • Arènes et amphithéâtre d’Arles
  • Le Pont de Langlois  dit  "Van-Gogh" près d'Arles
• Aigues-Mortes
  • Chapelle des Pénitents gris
  • Salins du Midi
  • Les remparts
  • Place Saint-Louis
  • Domaine de la Palissade
• Les Saintes-Maries-de-la-Mer et le crypte de "Sara la noire"
• Salin-de-Giraud et le Marais du Vigueirat
• Montpellier
  • Place de la Comédie
  • Château de Flaugergues
  • Jardin des Plantes
  • Rue de l'Ancien-Courrier
  • Place Royale du Peyrou
• Les marchés de rues de Palavas-les-Flots et de La-Grande-Motte
• La ville de  Sète
  • Chapelle Notre-Dame-de-la-Salette
  • La Marine
  • Mont Saint-Clair et le panorama
  • Le vieux port de Sète
• L'Abbaye de Valmagne à Villeveyrac et Villa Loupian à Loupian
• Dans la ville d'Agde
  • Le Fort Brescou
  • Eglise Saint-André d'Agde
  • Cathédrale Saint-Etienne
• A Béziers
  • Le vieux pont
  • Allées Paul-Riquet
  • Cathedral Saint Nazaire
  • Oppidum d'Ensérune
• Les écluses à Fonséranes

Des idées de restaurants et des bonnes tables

• Arles
  • La Table Lionel Giraud (** étoiles Michelin)
  • Alexandre (** étoiles Michelin)
  • Near Arles L'Oustau de Baumanière at Les-Baux-de-Provence (*** étoiles Michelin)
• Près de Saintes-Maries-de-la-Mer
  • La Coursejade
  • L'Estelle en Carmargue
• A Port-Camargue
  • Spinaker
  • L'Armarette
• A Aigues-Mortes
  • Le Patio' Né
  • L'Atelier de Nicolas
• La Réserve Rimbaud in Montpellier (* étoile Michelin)
• A Le Grau-de-Roi
  • Le Dauphin
  • Le Comptoir des Voiles
• A Palavas-les-Flots
  • Page Palace
  • Le Saint-Georges
• L'Epicurien à Frontignan
• Le Sain-Clair à Balaruc-les-Bains
• Les Palmiers à Mèze
• A Sète
  • La Senne
  • La Coquerie
  • The Marcel in Sète (* étoile Michelin)
• Agde
  • L'Envie
  • Le Vagues